和林花砬子林场森林猪热销

    新吉林网讯   从今年1月份开始， 和龙林业有限公司花砬子林场的职工们就开始忙碌起来，前来购买“森林猪”的客商络绎不绝。来自延吉的市民朴先生是经朋友介绍来的，朴先生表示，过年走亲访友时送点儿森林猪肉是很时尚的选择。据了解， 春节期间，花砬子林场共售出森林猪37头。

   2014 年8 月,和龙林业有限公司花砬子林场由领导班子牵头，成立了花砬子畜牧养殖专业合作社，带领职工创业，着力发展原生态森林猪养殖产业。他们投资20余万元，建起了500平方米的猪圈和11公顷的散养场地，共养殖森林猪400多头。从那以后，这群“小八戒”开始在花砬子林场快乐地成长了起来。

   花砬子林场养殖的森林猪是家猪与野猪杂交后的二代品种，脊背上长有黑色或褐色鬃毛，形似野猪，散养在原始山林中，奔跑觅食的它们活动量大，体质更健壮，抵抗力也更强。冬天，森林猪觅食困难，所以每天的食补非常重要，为了专心在山上照顾这群贪吃的“小八戒”，饲养员李会健主动放弃了回家过年的机会，他说： “这群宝贝是全合作社人的心头肉，照顾好它们才是最重要的，我不回家就不回家吧！”

   据介绍，森林猪优于野猪。它克服了野猪肉质干粗、皮厚、繁殖率低、生长慢、晚熟等缺陷，具有生长较快、繁殖率高的优良性状。森林猪更胜于家猪。它高蛋白、低脂肪，蛋白质含量在 23%左右，比家猪高出5个百分点，含有人体所需要的17种氨基酸、多种维生素和多种微量元素，特别是其中的亚油酸含量高出家猪的2.5倍以上，是人类最理想的药膳保健食品；胴体瘦肉率达到72%以上，高出瘦肉猪10个百分点，高出我国地方猪33个百分点，而且饲养成本低，经济效益高。

   正是基于其原生态、无污染、高营养的特点，才造就了森林猪良好的口碑，花砬子畜牧养殖专业合作社科学、专业、细致的养殖，为花砬子森林猪打响了品牌。

   在全民创业的浪潮中，和龙林业有限公司花砬子林场利用长白山独有的资源优势，审时度势，发展原生态森林猪养殖产业，无疑为花砬子林场实现转型发展打开了商机、奠定了基础。

  （延边新闻网 记者 吕田力子）